Ciasto:
200 g mąki pszennej, 100 g masła, 1 jajko, szczypta soli
Farsz:
800 g botwinki, 400 g naturalnego serka homogenizowanego, 4 łyżki startego żółtego sera, 2 jajka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Potem 2/3 wyłożyć formę, a resztę pociąć na paseczki do dekoracji.
Botwinkę umyć i gotować w osolonym wrzątku 10 minut. Odcedzić, ostudzić i drobno pokroić. Wymieszać z pozostałymi składnikami farszu i doprawić.
Piec w 180 st.C 35-40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz